成都蓋澆面培訓介紹
說道蓋澆面大家會想到什么,對就是蓋澆飯,這兩種美食真的很像,僅僅是把飯換成面罷了。做法也很簡單,就是先把面做法,再將佐料、配菜一股腦的倒在面上,食客可以將面菜攪拌一下再吃。根據食材的不同,蓋澆面有很多種,如香菇面、青菜雞蛋面等等。
成都蓋澆面培訓內容
1.講解蓋澆面的原料及基礎知識,和面的手法。
2.各種調料的認識及選購渠道、選料、分類、配及其加工。
3.成都小吃培訓班老師講解輔料的調配及方法。
4.撒料、火候食用方法。
5.半成品未售完的保存方法。
6.設備器械采購要求和途徑。
7.預算投資分析及回避風險,管理方法與經營模式。
成都蓋澆面培訓時間
蓋澆面學習時間五到七天左右,成都小吃培訓班時間不限制,視個人掌握理解情況而定,小班培訓,學會為止,包教包會。
成都蓋澆面培訓方式
按照蓋澆面的標準做法進行講解,老師面對面指導,學員獨自實踐動手操作,反復訓練,直至作出令學員滿意的口味為止。
成都蓋澆面培訓優勢保障
1、 可實地免費參觀,品嘗滿意后簽約入學。學時不限,學會為止。
2 、一次收費,中途不收其他任何雜費,免食材費,包食宿。
3、名廚現場指導指正,一對一教學,現場示范。
4 、技術步驟通俗易懂,無經驗也能上手,從采購食材,小吃的做法,配比等一一教學。
5、畢業頒發相應證書,免費設計店面裝修圖紙,做宣傳冊子,經營品種搭配。