成都牛肉面培訓(xùn)班

　　成都牛肉面培訓(xùn)介紹

　　牛肉面是一種比較常見的小吃，起源于清朝雍正時(shí)期改土歸流，湖南的一部分新疆維吾爾遷徙到這，但他們改不了家鄉(xiāng)的味道，起初面條比較清淡，后來加辣變咸，就形成了湖南特色的牛肉面。牛肉面是由面條、牛肉、湯底組成，湯底紅辣，牛肉有嚼勁，深受消費(fèi)者的喜愛。

　　食尚香牛肉面成都小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　1：湯底制作

　　第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制牛肉面湯料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯料熬制時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。

　　2：原料處理

　　第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)牛肉、牛腩、肥腸、豬腳等食材的去腥、切制等知識(shí)。

　　3：原料炒制

　　第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)牛腩、牛肉、豬腳、肥腸等食材的炒制。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)原料的炒至手法、時(shí)間、火候控制等知識(shí)。

　　4：紅油制作

　　第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用十幾種天然香料和四種油等食材熬制牛肉面專用紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)紅油的配料、熬制手法、火候、時(shí)間等知識(shí)。

　　5：煮面裝碗

　　第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)燒水煮面條。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握面條的煮制時(shí)間、火候、碗底調(diào)配、放湯料、放配菜等知識(shí)。

　　成都牛肉面培訓(xùn)時(shí)間

　　老師手把手授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

　　成都牛肉面培訓(xùn)方式

　　食尚香教技術(shù)全部一次性收費(fèi)，老師手把手教。食尚香的每一項(xiàng)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止、技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)。食尚香口味獨(dú)特，名師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)!歡迎考察，先品嘗，口味好，再?zèng)Q定學(xué)習(xí)，不上當(dāng)受騙。

　　食尚香牛肉面成都小吃培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢(shì)

　　1：食尚香品牌目前已經(jīng)具備相當(dāng)?shù)闹龋放菩?yīng)讓你信心十足!

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