合肥牛肉面培訓班

　　合肥牛肉面培訓班的老師介紹，牛肉面俗稱就是面條佐以牛肉而食通稱為牛肉拉面。獨門塊狀牛肉面培訓的類型也許多。牛肉拉面也是我們中國大陸的傳統面點。學習培訓小吃技術就來餐飲管理培訓學習。牛肉面它具備“一清、二白、兩綠、四綠、三煞”的特征，且色香味美，與全國各地的牛肉面與之對比，不論是色、形、味都截然不同，其首要原因是全國各地水土差別而導致牛肉面中各種各樣主、輔材成分產生很大的轉變，隨之各種改革創新也是非常好!

　　合肥牛肉拉面培訓班培訓內容：

　　1 敘述牛肉面的背景由來及發展歷程。

　　2.參觀考察牛肉面的所有制作具體步驟。

　　3.牛肉面門店經營器材、機器設備的配置及應用。

　　4.解讀香辛料的功效及歸類、選材、配制、及生產加工。

　　5.大骨湯、稍子、辣椒油、香油、潮州鹵水的的制做及維護保養。

　　6.牛羊肉、牛雜湯及其他拌料的選料及生產加工具體方法。

　　【合肥牛肉面培訓班學習培訓時間】：依據個人學習情況而定，不限定學習培訓時間，學好為止，包教包會，一般來說2-3天可學好。

　　【合肥牛肉面培訓班培訓方法】：長期培訓、國家法定假日不休、隨到隨學、不限時間段、親自操作、學好為止!

　　【合肥牛肉面培訓班學習培訓流程】：簽合同—正確認識材料—秘方—一對一教學—親自動手實際操作—熟練掌握操作學好為止!