竹升面是廣州一帶比較有名的
小吃，至今已有近百年的發(fā)展史，過去都是人們挑著擔子走街串巷叫賣，如今早已發(fā)展為一種堂食的美食。竹升面的得名跟它的做法有關，這種面是用竹竿壓出來的，因為竿在粵語里不吉利改竿為升，所以叫竹升面。竹升面做法獨特，選材講究，要用鴨蛋和面，之后放竹竿上壓，中間不加水，所以做出來的面非常勁道，面條非常細。煮面一定要滾開的水，迅速撈起放冷水焯，放面得先放湯，再放湯匙、云吞等調(diào)料，最后放面，因此竹升面好吃彈性好，深受當?shù)厝说南矏邸?/div>
1、竹升面技術詳解，包括原料的選購、不同口味、配制等。
2、專業(yè)老師一對一的實操示范，講解竹升面技術。
3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
5、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
成都竹升面培訓時間
根據(jù)個人學習情況而定，不限定培訓時間，包教包會，通常2-3天可學會。
成都竹升面培訓方式
按照材料配方一對一練習，老師親自操作旁邊學員操作熟練學會為止!終年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限定時間、親手實踐、學會為止!
1：食尚香品牌如今已經(jīng)具備一定的知名度，品牌效應讓你信心十足!
2：免費使用品牌，不多收雜費，只收技術培訓費，低至元一項!
3：高薪聘請多名高級技師與高級廚師，實踐教學!
4：一份學費可以2個人來學習，食材免費，學期不限!
