竹升面是省漢族傳統面食,人因“竿”音不上汽名爵而改稱“升”。竹升面用粗放型的方法搓面、活面,用竹升(大茅竹桿)壓打出來的龍須面、云吞皮的那類面食。在《舌尖中國》第二部第二集面條專題中為南派面食掙得倪邇的老字號傳統面。布拉腸早在民國時期流行于廣州兩廊的傳統面,上時代五、60年代,來上一碗潮汕腸粉,曾是佛山人大快朵頤的一種百味香。自從上世紀五六十年代后期,面條加工過程機械化后,布拉腸幾乎晚節不保。
武漢竹升面培訓班竹升面培訓內容
培訓內容:竹升面
武漢竹升面培訓班培訓課程安排
理論學習:1.怎樣開店講解,包括門面的選址、人員配置、招標采購等。2.項目技術完整批解,包括物料的選擇,采辦,口味的改變、比例等。3.店鋪生意小技巧,輕松實現自我價值。
自我實踐:1.公司保證所有原輔材料,學員切身操作練習,老師傍邊參觀指導。2.自己抄作所有注意事項,制作出原材料,老師旁邊參觀指導。3.學員個人能力思索,導師引導,熟透操作方法。
武漢竹升面培訓班實際操作內容
1、竹升面的體統講述;
2、竹升面原料的選擇;
武漢竹升面培訓班培訓時間:不限制自學時間,哪能學,學會為止。一般2-3天前后,視個體情況而定。
武漢竹升面培訓班特別優惠
1.指導廣告牌設計。
2.指導菜譜設計。
最新課程