成都干鍋香干培訓班

　　干鍋香干培訓項目介紹

　　干鍋香干是一種較常見的家常菜，這種菜品色澤金黃，軟嫩彈牙，麻辣鮮香，咸香適口，做法多樣，流傳盛廣。干鍋香干制作簡單，選材獨到，以香干、辣椒、洋蔥、臘肉等為原材料，經清洗、切片段絲、熱油、爆炒、翻勻、燜煮、出鍋、裝飾等流程制作而成，營養豐富，富含植物蛋白、微量元素等成分，低脂美味，備受人們喜愛。

　　干鍋香干培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數百元左右，價格是不高的。

　　干鍋香干培訓課程

　　一、干鍋香干的各種類型

　　二、干鍋香干加工中常用的原材料

　　三、干鍋香干加工的生產流程

　　四、干鍋香干加工中應用的設施與工器具

　　五、干鍋香干加工中的要點

　　六、干鍋香干加工中各種的情況

　　七、有關干鍋香干保質期

　　干鍋香干培訓時間

　　時間可靈活安排，不限制培訓時間，小班反復講授，隨到隨學，學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　干鍋香干培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響干鍋香干成功率的要點詳解

　　3.干鍋香干的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種干鍋香干的成形手法和煸炒方式

　　5.各種溫度對干鍋香干的質變影響