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干鍋以菜品湯少著稱,與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點菜,內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣,菜品搭配相對固定,可直接食用。干鍋香干是由香干、臘肉等主要食材做成的一道菜品。干鍋的香料采用四川獨有的幾十味特殊原料,經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成,不傷胃、不上火、色澤鮮艷,故有“一鍋紅艷”之稱。
食尚香干鍋香干小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1、干鍋香干原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。
2、干鍋香干制作時間及注意事項。
3、干鍋香干制作技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
4、投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,方法與管理理念交流。
5、調(diào)味品及原料的貨源渠道。
6、干鍋香干生意技巧,投資分析,管理。
食尚香干鍋香干小吃培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢
1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。
2、采取手把手教學(xué)方式。
3、推崇實戰(zhàn)教學(xué),學(xué)習(xí)過程以實操為主。
4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時間,直到學(xué)員完全學(xué)會全套技術(shù)為止。
5、提供永久免費的技術(shù)升級服務(wù)。
6、免費提供開店指導(dǎo)與日常運營管理指導(dǎo)。
食尚香干鍋香干小吃培訓(xùn)時間
學(xué)習(xí)時間可自由搭配,節(jié)假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學(xué)。一般3-5天左右,不限制學(xué)習(xí)時間,根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力,包教包會,學(xué)會為止。
學(xué)正宗干鍋香干,請認(rèn)準(zhǔn)食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校,味道正宗,經(jīng)營多年。讓學(xué)員親手操作,全套干鍋香干技術(shù),都毫無保留教會。師傅手把手教學(xué),每個技術(shù)環(huán)節(jié),都讓學(xué)員上手操作,真正的讓學(xué)員學(xué)得會,做得好,學(xué)會就能開店。食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校歡迎您的參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)!
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