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面線糊是福建的一道特色小吃，這種小吃是由細線面、紅薯粉制作而成。其做法也比較簡單，先將水燒開后放入紅薯粉、細線面和調味品等一起烹制制作呈糊狀即可。面線糊在福建當地非常的火爆，成為了當地人們日常的早飯或者是夜宵。其味香甜滑爽，美味可口，非常的具有閩南地區的特色，也受到了很多游客的喜愛。
面線糊培訓品種：
面線糊
面線糊培訓內容：
1.面線糊原料選擇;
2.面線糊設備使用;
3.面線糊高湯調配手法;
4.學習面線糊制作手藝;
5.掌握各種面線糊配料制作;
6.開店指導。
面線糊培訓優勢：
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2.先試吃再學習，不用擔心學到的口味不正宗。
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