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石家莊面線糊是福建臺灣等地閩式小吃,據傳始于清朝乾隆年間,常做早餐、點心、夜宵、主食、正餐、零食,流傳甚廣,風靡港粵臺地區,口味獨特。以面線、魚肉、豬骨湯等為食材,湯色乳白,鮮香味美,清甜爽滑,營養豐富,富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、微量元素等成分,備受歡迎。
石家莊面線糊培訓課程
1、整個制作流程與秘方,指導如何挑選食材,怎么講價,如何處理與保存。
2、做好相應的準備工作,將面線、魚肉等材料處理,包于紗布清水中火煮。
3、撈起過濾魚肉撕成絲,旺火熱鍋倒入骨湯與蝦湯,下主材調味倒入淀粉。
4、老師讓學員實操,重復練習,把技術摸透,學習相應經營管理等技巧。
石家莊面線糊培訓時間
我們的培訓時間不做限制,學不會學得慢都可以安排到下一期繼續學習,一般兩三天就能掌握,選擇的項目多幾周就能學會,看個人基礎和用心程度。節假日無休,具體時間上午八點至十點,下午兩點至六點。
石家莊面線糊培訓制作方式獨到,食材易收集,價錢親民,方便攜帶,有著養心益腎、健脾厚腸等功效,可根據個人喜好調整口味,具有一定市場名氣。據調查顯示,受訪的18至35歲的青年中,有八成的人認為有必要從現在開始考慮養老的問題,不僅僅是積蓄。食尚香石家莊小吃培訓的項目提前退休。
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