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鐵板雞腎這是一種不同于爆炒的烹飪做法，自然口感上也是大不相同，會比爆炒的更加美味可口些，有增進食欲的作用，食之讓人胃口大開，深受各族人民鐘愛的好菜品。
1.鐵板雞腎正餐操作步驟;
2.鐵板雞腎食材配置方式等;
3.制作過程技術及醬料應用等;
4.原材料的購買配置方式;
5.鐵板雞腎經營實戰演練具體指導知識學習。
食尚香貴陽小吃培訓所教學的鐵板雞腎口感是比市場上普通的做法要好些的，選料精細，講究營養科學配比，制作不復雜，用一般廚具即可，自家創新配方，低成本投入，利潤頗豐的好美食經營項目。
鐵板雞腎全技術和配方一并教給學員;學員可先嘗后學、全實際操作包教包會，學習時間3-5天，直到學會為止，中途不再收任何費用。
白班、晚班、業余制班、周末班、一對一定制課程(詳情可咨詢老師顧問)
白 班：8：30-16:30 (周一至周五白天時間段選擇)
全日制：8：30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上課)
晚上班：18:00-21:00
周 末：8：30-16:30(每周六或周日全天)
具體鐵板雞腎培訓上課時間學員根據自身時間安排選擇報班。
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