土豆粉是我國的傳統特色美食,最早起源于明朝的宮廷當中,后來明朝滅亡之后流傳到民間。土豆粉因為獨特的口感而備受人們的喜愛,一直被老百姓們流傳到現在,并且已經成為了中華名族的一大名吃。
食尚香的土豆粉湯底采用多種香料精心熬制而成,粗細均勻的土豆粉配上美味的配菜,在采用特制的砂鍋精心煲制,做出來的土豆粉柔軟筋彈,潤滑爽口,營養豐富,人人愛吃。
據傳說土豆粉應該是起源于河南,源于西秦,有位老人在當時的縣城挑擔沿街叫賣,土豆粉流傳到今天,準確的講,這種吃法沒有發源地,但至于口味,全在于湯料,大多數都效仿川味麻辣燙、云南過橋米線的口味,不過也正是因為這樣迎合了大多數年輕人對麻辣的追求,贏得今天的青睞。因其口味獨特贏得眾人稱贊,生意便開始由尋常街巷改入當時繁華的大街,已經成為中華一代名吃。
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