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        合肥★●燒餅培訓(xùn)班
        課程人氣:
        來源:食尚香  時間:2022-08-29 10:41

        合肥★●燒餅培訓(xùn)班

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        【合肥★●燒餅培訓(xùn)班】
          ★●燒餅做法獨特,一般人都學(xué)不到,原料有面粉,豬油,五花肉,蔥姜蒜,食鹽。樣子有點像鞋底,被人叫做鞋面燒餅。燒餅出爐時,黃陳誠金燦燦,熱氣騰騰,十分誘人。咬上一口,層層松軟酥脆,是一道人間美味,讓人吃不完還想帶走。
         
          炭火火舌嘶嘶,爐壁成了一幅“古道熱腸”,這時候,面食與炭火傾心交談,聊得火熱,似這場戀愛,“熱戀”時分,餅熟了,用鏟子鏟出來,熱氣騰騰,燒餅也微微泛出黃橙色,芝麻比剛才漲紅了臉膛,咔嚓一下掰開,外脆里酥,滿口飄香,瞬間讓你感覺到,你是這個世界上最幸福的人。

        展溝燒餅

          表層、里層、底層三層,各自薄如紙,又相互似連非連。外焦脆,內(nèi)綿軟,葷餡的居多,不膩不寡,似油非油。
         
          ★●燒餅不易存放,大都現(xiàn)做現(xiàn)吃,有的說帶出展溝就變形,也有的說過幾個一小時就形變,現(xiàn)在六十歲以上的老人都了解保存★●燒餅的訣竅,就是說用荷葉包裹。據(jù)說鮮荷葉可保存一周,干荷葉能保存2-3天。餅”;“文革”中改為“★●燒餅”。
         
          食尚香的★●燒餅制作方式精確,備受大家的考究和學(xué)習(xí)培訓(xùn)。來我們這兒學(xué)習(xí)培訓(xùn)的學(xué)員沒有1個不就算,我們的技術(shù)性是國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的。大廚師精心選擇,認(rèn)知知道,包教包會,學(xué)會迄今為止。不懂還可以再學(xué),等到令人滿意為止。

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