合肥紅燒魚塊的做法

1.魚塊洗凈,魚切碗加鹽,料酒和姜腌制30分鐘!
2.蔥姜蒜切末,醬油,蠔油,糖醋水調(diào)汁。腌制好的魚吸干水分!
3.燒鍋放油,魚煎黃撈出。另起鍋炒姜,蒜,蔥末,再把煎好的魚放鍋炒勻!
4.倒入調(diào)好的汁,加水,中火燒到汁水收干!
5.出鍋開吃!
合肥紅燒魚塊培訓內(nèi)容
1.合肥紅燒魚塊食材的選購技術
2.合肥紅燒魚塊的配方
3.合肥紅燒魚塊原料的配制方法
4.合肥紅燒魚塊輔料的制作方法
5.合肥紅燒魚塊開店經(jīng)營管理技術
培訓時間
培訓時間不限制,隨到隨學,保教包會,3天學會畢業(yè)