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合肥罐罐面培訓(xùn)班的老師介紹,罐罐面又名砂罐煨面,是這道四川省崇慶縣(今彭州市)的漢族特色小吃。是專為皇上和楊玉環(huán)特制的.拌料經(jīng)過切、碾、濾、烘、炒、爆等加工工藝。宮廷養(yǎng)生藥膳罐罐面動(dòng)態(tài)視力鮮艷、味道香醇、涼拌粉皮濃、無腥外焦里嫩。由于“罐罐面”又熱又燙,原生態(tài),且湯鮮味美,故一直以來一直備受人們的喜愛。
對(duì)于如今很多期盼創(chuàng)業(yè)的人而言,一個(gè)贏利平穩(wěn),投資小的項(xiàng)目,是許多人都會(huì)挑選的。重慶紙包魚是集這些優(yōu)勢(shì)于一身,因此,遭受消費(fèi)者的歡迎,深受顧客喜愛,開個(gè)家罐罐面店,到我們來學(xué)習(xí)培訓(xùn),可以充分保證你學(xué)到有效的東西,而且成功開張。
罐罐面培訓(xùn)內(nèi)容
1.食材購(gòu)買方法。2.食物腌制方式。3.麻味,五香氣,咖喱味制做技術(shù)。4.專用輔材、佐料制做技術(shù)性
罐罐面教學(xué)方式
按照罐罐面規(guī)范的比例秘方,老師一對(duì)一輔導(dǎo),學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)際操作,反反復(fù)復(fù)練習(xí),直到作出學(xué)員滿意的口感為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間段。
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