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合肥豬肚煲雞的做法
1.鮮雞(我只用了一半)
2.豬肚(用面粉洗凈后再用油洗一次就干凈了)
3.豬肚與雞一起飛水(這樣去血泡).再把豬肚切條.
4. 煲鍋一次加足水,放入姜.意仁米.枸杞
5.大火燒開后轉小火煲二個鐘.
6.起鍋之前放入白胡椒粉.放少許鹽(也可不放鹽).
合肥豬肚煲雞培訓內容
1.合肥豬肚煲雞食材的選購處理技術
2.合肥豬肚煲雞原料的加工制作
3.合肥豬肚煲雞輔料的配制技術
4.合肥豬肚煲雞的刀工手法
5.合肥豬肚煲雞開店經營管理方法
培訓時間
培訓時間不限制，隨到隨學，保教包會，學會為止!
