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烤乳豬色澤金黃，香味濃郁，飄香實力，令人垂涎三尺。烤乳豬皮脆，肉餡，現烤現吃味道好，蘸上酸甜的醬料，風味佳還可以借油膩。烤乳豬色澤紅潤，形態完整，皮酥肉嫩，肥而不膩，鮮香可口，是中國美食的名菜，在各地都有，尤以廣西陸川烤乳豬較為有名。
烤乳豬培訓內容：
1.選購原料、配料、設備等;
2.烤乳豬原料的處理加工;
3.烤乳豬香料的識別和選配;
4.烤乳豬原料的腌制技術;
5.烤乳豬醬料的制作;
6.烤乳豬的烤制技巧;
7.烤乳豬的烤制方法和撒料制作
8.烤乳豬經營技巧和經營選址技巧學習。
烤乳豬培訓時間：
一般學習3-5天，不限制學習時間，包教包會，學會為止。
食尚香烤乳豬培訓流程：
1.師傅現場演示;
2.學員操作練習;
3.開店所需設備介紹;
4.制作成品，考核成品;
5.學習采購原材料、挑選調料、挑選設備;
6.開店經營方法和選址、裝修、人員配備等學習。
學習正宗烤乳豬技術，選擇濟南小吃培訓機構食尚香小吃培訓學校學習。食尚香有專門培訓烤乳豬技術培訓班，高薪聘請專業大廚手把手教學，0基礎學習，沒有時間的限制，一直到你完全學會為止。在學習期間，一次性收費，材料費包含在內，包吃包住，不限制配方配料，保證讓你學會為止，出去開店可以獨立操作經營，配方配料在市場都可以購買得到。
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