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        素炒面培訓
        課程人氣:
        來源:食尚香  時間:2020-08-04 11:46

        素炒面培訓

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        已報名:1211 人
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        【素炒面培訓】

        素炒面培訓

        素炒面培訓介紹

        家常素炒面是一道家常菜肴,以新鮮面條、蘑菇、腐竹、冬筍、油菜心為主要食材,口味咸香,具有顏色金黃,鮮香味美,清淡適口的特色。

        炒面種類

        素炒面

        素炒面家常做法

        主料:面條(生)適量;

        輔料:油菜2棵;

        調料:醋適量、生抽適量、香油適量、大蒜適量;

        做法:

        1.青菜洗干凈后切絲,大蒜切片

        2.將生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁按照自己口味習慣調成汁

        3.鍋內放水燒開,水開后下軋好的面條

        4.面條煮好后撈出,過涼水。為了更筋道,面條可以煮得稍硬一點,中途加一次涼水即可

        5.將過水后的面條控干水分,加少量的香油拌勻待用

        6.另起鍋,加適量的花生油爆香蒜瓣

        7.聞到蒜香后下切好的油菜絲,待油菜斷生后放入拌勻的面條

        8.倒入提前準備好的調味汁,轉小火將面、油菜絲、調味汁拌勻即可食用了

        素炒面的起源故事

        在淮安舊黃河沿岸一帶,有六月六吃炒面的風俗。據說,它來源于一個古老的傳說。古時候,淮安東門外就是大海,是黃河入海處,如今尚有遺跡,叫“廢黃河”。那時黃河常常決口成災,人們以為是海龍王作怪,就修龍王廟,敬龍王神。結果,廟修了又沖了,沖了再修,花了許多錢物,還是沒能感動海龍王。后來,人們學會了對付洪水的辦法——修筑堤壩。

        修壩的人們帶去的饃饃餅子,放不了幾天就餿了。有個叫善姑的想出個辦法,把面粉炒干,讓筑堤的人們帶去用開水沖著吃,果然放較長時間也不變質。從此,人們都學著善姑的作法做了炒面。后來,人們把六月六定為節日,一方面提醒人們要團結奮斗,奪取防洪的勝利,一方面為了對善姑表示感謝和懷念。所以,過這個節日時,雖有豐盛的飯菜,也必定要吃點炒面。

        素炒面營養價值

        面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

          

        食尚香素炒面培訓現場

               

        素炒面培訓報名優惠

          

        1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌

          

        2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

          

        3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

          

        4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

          

        5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

          

        素炒面店裝修技巧

          

        1,外觀設計合理,要求一目了然,突出素炒面店特色

          

        2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽

          

        3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

          

        4,店外宣傳欄布置擺放合理

          

        5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

          

        素炒面店選址有什么技巧

          

        1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

          

        2,實行店址調查

          

        3,力保交通便利

          

        4,素炒面店選擇人口增加較快的地方

          

        5,租金合理

          

        素炒面開店流程

          

        第一,定位顧客,選擇店址

          

        第二,定位產品,產品價格制定

          

        第三,素炒面店面布置,裝修

          

        第四,制作素炒面設備采購

          

        第五,制作素炒面原料采購

          

        第六,素炒面店審批手續,辦理各項證書

          

        素炒面開店資金

          

        以普通的市級城市來說,學好素炒面技術開店創業我們分為兩種形式:

          

        第一種是資金較小,則考慮做素炒面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做素炒面攤這種形式的話,一半素炒面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

          

        第二種是資金比較大,考慮做素炒面店的.直接開素炒面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開素炒面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

          

        判斷素炒面培訓好壞的幾個參考點

          

        1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強

          

        2,看素炒面培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力

          

        3,觀察素炒面培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久

          

        4,考察公司各項資質是否齊全

          

        5,與素炒面培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞

          

        6,自己品嘗素炒面,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

          

        食尚香素炒面培訓優勢

          

        1,素炒面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

          

        2,素炒面培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

          

        3,素炒面培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;

          

        4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

          

        5,素炒面培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

          

        食尚香素炒面培訓價格

          

        食尚香是專業的素炒面培訓機構,在素炒面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,素炒面培訓價格不高,而且素炒面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取素炒面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的素炒面培訓價格表發給您,以供您參考.


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