河南燴面培訓介紹
河南燴面是“中國十大面條”之一,河南三大小吃之一。燴面是河南特色美食,是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃,湯好面筋道,營養高,以味道鮮美,經濟實惠,遍及全國。河南燴面與北京的炸醬面、山西的刀削面、湖北的熱干面、四川的擔擔面,同稱為中國五大面食,享有盛譽。
河南燴面種類
河南燴面
河南燴面培訓內容
理論學習
1、傳授河南燴面相關基礎知識.
2、河南燴面實際操作各種底料的配制及加工.
3、河南燴面實際操作原料的選購,加工技巧與過程.
4、實際操作河南燴面的制作過程及傳授各種技巧.
5、講解河南燴面的和面,煮面,調面的具體流程及操作方法.
6、實際操作河南燴面所需配料的具體調制方法.
7、認知制作河南燴面所需的各種灶具.
8、講解河南燴面開店選址等細則.
9、開店技巧指導,后續技術支持.
實戰操作
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環節,老師引導,熟透操作流程。
河南燴面的起源故事
傳說李世民登基前,隆冬落難逃亡途中染病,幸得一農家收留。農家淳樸,宰家養麋鹿燉湯,又迫于追兵草草將活好的面拉扯下鍋。李世民吃下,寒疾痊愈。即位后,李世民派人尋訪,命御廚學藝,唐宮御膳就多了道“麒麟面”。后因麋鹿稀有就用山羊替代,逐漸演變成燴面。
河南燴面營養價值
羊肉肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一;羊肉性溫味甘,既可食補,又可食療,為優良的強壯祛疾食品,有益氣補虛,溫中暖下,補腎壯陽,生肌健力,抵御風寒之功效。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出河南燴面店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,河南燴面店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,河南燴面店面布置,裝修
第四,制作河南燴面設備采購
第五,制作河南燴面原料采購
第六,河南燴面店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好河南燴面技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做河南燴面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做河南燴面攤這種形式的話,一半河南燴面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做河南燴面店的.直接開河南燴面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開河南燴面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看河南燴面培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察河南燴面培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與河南燴面培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗河南燴面,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,河南燴面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,河南燴面培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,河南燴面培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,河南燴面培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的河南燴面培訓機構,在河南燴面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,河南燴面培訓價格不高,而且河南燴面培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取河南燴面培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的河南燴面培訓價格表發給您,以供您參考.
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