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        老友粉培訓
        課程人氣:
        來源:食尚香  時間:2020-08-07 10:57

        老友粉培訓

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        【老友粉培訓】

        老友粉培訓

        老友粉培訓介紹

        老友粉是廣西壯族自治區(qū)南寧市的一道特色小吃,屬于桂菜。老友粉是以河粉,酸筍,豆豉,蔥花等等制作而成,酸香可口,夏天吃著開胃,冬天吃著驅(qū)寒。老友粉是當?shù)貨]有階層分化的小吃代表,非常具有民生氣質(zhì)。這種粉能以自己獨特的方式,把酸和辣巧妙的結合在一起,形成了南寧小吃的獨特風味之一。

        老友粉培訓種類

        老友粉

        老友粉培訓內(nèi)容

        第一階段

        理論學習:1.技術講解、原料鑒別、材料性質(zhì)、物質(zhì)采購等。2.示范講解:專業(yè)老師一對一的示范教學,回憶理論學習階段中的制作技巧。

        第二階段

        老友粉的制作配方技術,食材的選擇,炒制的火候控制技巧,配料的添加比例和時間。

        第三階段

        開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

        老友粉的起源故事

        二十世紀三十年代,一位老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有幾天因感冒沒有去,周記老板十分掛念,便將精制面條佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等煮成熱面條一碗,送與這位老友吃。熱辣酸香的面頓時使老翁食欲大增,他發(fā)了一身大汗,感冒也好了。事后老翁感激不盡,書贈“老友常臨”的牌匾送給周老板,“老友面”由此得名并漸漸名揚八桂,后來發(fā)展成今的“老友粉”。

        老友粉營養(yǎng)價值

        食尚香餐飲培訓學校培訓的老友粉的原料大米,入脾、胃、肺經(jīng),具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。

          

        食尚香老友粉培訓現(xiàn)場

               

        老友粉培訓報名優(yōu)惠

          

        1.食尚香學員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌

          

        2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務

          

        3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖

          

        4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學

          

        5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

          

        老友粉店裝修技巧

          

        1,外觀設計合理,要求一目了然,突出老友粉店特色

          

        2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽

          

        3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字

          

        4,店外宣傳欄布置擺放合理

          

        5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

          

        老友粉店選址有什么技巧

          

        1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

          

        2,實行店址調(diào)查

          

        3,力保交通便利

          

        4,老友粉店選擇人口增加較快的地方

          

        5,租金合理

          

        老友粉開店流程

          

        第一,定位顧客,選擇店址

          

        第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

          

        第三,老友粉店面布置,裝修

          

        第四,制作老友粉設備采購

          

        第五,制作老友粉原料采購

          

        第六,老友粉店審批手續(xù),辦理各項證書

          

        老友粉開店資金

          

        以普通的市級城市來說,學好老友粉技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

          

        第一種是資金較小,則考慮做老友粉攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做老友粉攤這種形式的話,一半老友粉開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

          

        第二種是資金比較大,考慮做老友粉店的.直接開老友粉店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開老友粉店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

          

        判斷老友粉培訓好壞的幾個參考點

          

        1,看培訓機構的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強

          

        2,看老友粉培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現(xiàn)實力

          

        3,觀察老友粉培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

          

        4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全

          

        5,與老友粉培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側(cè)面了解培訓好壞

          

        6,自己品嘗老友粉,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

          

        食尚香老友粉培訓優(yōu)勢

          

        1,老友粉培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

          

        2,老友粉培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

          

        3,老友粉培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;

          

        4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

          

        5,老友粉培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

          

        食尚香老友粉培訓價格

          

        食尚香是專業(yè)的老友粉培訓機構,在老友粉培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,老友粉培訓價格不高,而且老友粉培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取老友粉培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的老友粉培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.


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