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伍氏豬腳粉是廣西欽州的街邊小吃，是以豬蹄，石磨米粉為主料。豬腳搭配上草果、茴香、陳皮等中藥材進行熬制而成，米粉以河粉(廣西濕粉)為主，制作出來的豬腳粉米粉軟滑爽口，湯鮮味美，豬腳肥而不膩，脆而不硬，香味濃郁，價格實惠，很受老百姓的歡迎和喜愛。
哪兒有教伍氏豬腳粉?
伍氏豬腳粉不僅在廣西十分有名，在廣東、福建、江西等地也很有名氣;不僅受到當地老百姓的歡迎和追捧，也吸引著眾多旅客的味蕾，成功虜獲了他們的歡心，也吸引了眾多投資者。想學習伍氏豬腳粉技術，選擇南寧小吃培訓機構食尚香學習。食尚香常年開設伍氏豬腳粉培訓班，由專業師傅手把手教學指導，傳授標準配方比例和操作流程，讓你可以學到真正的伍氏豬腳粉技術。
食尚香伍氏豬腳粉培訓內容：
1.講解香辛料的作用和分類，選料，配比及加工。
2.老師教學員豬腳粉調味料的配比。
3.豬腳和其它配料的選材和加工制作方法及保存。
4.泡粉及熬湯，燙粉的技巧。
5.學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。
6.傳授開店選址技巧、經營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
到食尚香小吃培訓學校學習伍氏豬腳粉技術，你不用擔心學不會，食尚香0基礎教學制作，全程實操制作，不限制學習時間，包教包會，學會為止，并且提供無限期的技術咨詢和技術升級，幫助小本創業人群走上致富的道路。
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