烤肉是很多人都喜歡的一種美食，以韓式烤肉較為出名。韓式烤肉在市場上十分流傳，健康美味，營養豐富，制作簡單，菜品豐富。韓式烤肉操作很簡單，投資小，利潤高，是市場上很常見的一種特色小吃項目，是很值得投資的特色小吃項目。
烤肉培訓內容：
1.烤肉原料、配料的選取、初加工以及保存技巧;
2.烤肉各種食材配料的識別和選用;
3.烤肉材料的加工與保存;
4.烤肉燒烤油、醬料的制作;
5.肉類的腌制和加工;
6.學員實踐學習烤肉的制作工藝以及管理流傳。
烤肉培訓流程：
1、專業老師現場的實戰示范，講解技術;
2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識，鞏固所學。
3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習，老師在旁邊耐心指導;
4、學員制作出成品后，老師對成品進行品評;
5、老師引導學員反復操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產品。
6、開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
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