武漢蒙城燒餅培訓班

　　武漢蒙城燒餅培訓班的老師介紹，現在很多渴望創立公司的人來說，一個贏利平穩，投資小的項目，是很多人都會挑選的。蒙城燒餅也是集這些優勢于一身，因而，備受顧客的歡迎，廣受顧客鐘愛，開家家蒙城燒餅店，到我們來培訓，可以充分保證你學到有效的東西，并且完成開張。

　　武漢蒙城燒餅培訓班蒙城燒餅做法特色

　　蒙城燒餅做法

　　1、小麥粉要上等精白小麥粉，動物油要上等豬板膘油。食用鹽、小蔥、香油、芝麻等佐料還要最好的。

　　2、面能和得不軟不夠硬。調料的用量和搭配常有嚴格的規范(當然也得要根據時節氣候的不一樣適當調節)。

　　3、制做時，餅坯要拉得長，搟得薄，餡要抹得勻稱、適當。灶火、爐壁的溫度要操縱好，爐壁天熱或太涼，生大餅都貼不上，會“落爐”。烤的當時，更要操縱好熟度，熟度不到，燒餅不太熟不酥;熟度過了，又會燒焦。

　　4、往爐內壁貼生燒餅或鐵鏟和火剪從爐內壁鏟下已烤好的燒餅看似簡易，我覺得不易。非常是烤好的燒餅用火剪從文中一挑，力度尺寸有說道，幅度小了挑不開，燒餅會酥得不足;力度變大，就有將會把整個燒餅挑碎。

　　武漢蒙城燒餅培訓班蒙城燒餅學習方式

　　按照蒙城燒餅標準的比例秘方，老師一對一輔導，學生親自動手操作，反復訓練，直到作出學員滿意的口感為止，不限定學習時間。