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饸饹面(市面上又稱合羅面)是一種中國漢族的傳統(tǒng)特色美食小吃之一,制作者用饸饹床子(做饸饹面的道具,有標準孔板)把合好的蕎麥面、紅薯面(現(xiàn)多用蕎麥面粉)放到饸饹木工刨子里,并坐在桿杠上立即把面擠軋成才條在放鍋里著吃,這種傳統(tǒng)獨具特色的飲食自制方式,誰知從何時總是延續(xù)以來,成為黃土高原地區(qū)獨特的特色美食名吃。
武漢饸烙面培訓班饸饹面培訓內(nèi)容
面的配比+饸饹面的制作步聚+鹵的制做;更多主食做法,能夠查看:面食系列。
武漢饸烙面培訓班饸饹面培訓時間
約2-3天就可以把握,不限制時間,包教會,學會為止,留宿免費,材質(zhì)免費。
武漢饸烙面培訓班饸饹面培訓方式
1.采用"自主學習+理論"緊密結(jié)合培訓方式,注重學生家長親手自主學習,老師一對一培訓,學會給資料配方。
2.隨到隨學,親手超做,手把手教課,那有學,時間不限。
3.從認識食物、工具使用介紹開始學習,到講解自制技巧、調(diào)味品配比,讓學生家長輕松掌握。