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武漢蘇式湯面培訓班培訓流程
理論學習:1.開店教程講解,包括店鋪的選址、崗位設置、物資管理等。2.項目技術詳細詳解,包 括原輔材料的選擇,采辦,口感的變換、配制等。3.店鋪運營小竅門,輕松創造價值。
示范講解:1.專業教師一對一的實戰先進校,解讀技術。2.老師自主學習操作中領著你回憶集中學習階段中的開實體店的技巧,原料的選擇,購置,成本、概算
武漢蘇式湯面培訓班培訓課程安排
1、湯面系類的體統講述;
2、炒面系列原料的購買;
3、拌面系列食物的預加工;
4、湯面系列加工的主要規范;
5、湯面的工藝過程;
6、湯面系類經營標價標準;
7、系列調料及原材料的進貨渠道渠道;
8、經營選址與生意方法,投資收益分析,運營管理。
武漢蘇式湯面培訓班培訓品種
1.悶肉面 2.大餛飩 3.爆魚面 4.酸菜牛肉面 5.燒雞公火鍋 6.素雞面 7.蝦肉面 8.泥鰍面 9.扁尖雞絲面 10.簡陽羊肉湯 11.辣子雞丁面 12.糍飯糕 13.醬油炒飯
武漢蘇式湯面培訓班學習時間
隨到隨學,不限時間,學會已經。一般4天左右能能學會。
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