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武漢新疆拌面培訓(xùn)班新疆拌面培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):
1、培圳老師講解開店的流程,包括門店選址、人員配置和采購工程設(shè)備等。
2、詳盡解批新疆拌面工藝,包括原輔材料選擇及購置、口味改變及配量等。
3、培圳老師解讀店鋪運(yùn)營小技巧,讓學(xué)生輕松創(chuàng)造價值。
課程制作:
1、加入小麥粉和水開展和面,將羊肉清洗切片,將蔬萊洗凈整潔,分別解決好。
2、在熱鍋熱鍋冷油中先將牛肉滑掉色后出鍋瀝稀油。
3、在留底油下蔥和蕃薯粉進(jìn)行爆香,煸炒蔬菜,再放進(jìn)羊肉和調(diào)味品入味。
4、取干凈的鍋添加水,將面盤到劑子,刷過油醒發(fā)。
5、等水開過,將面弄成細(xì)面條,出鍋煮熟,蒸熟面撈入同花順軟件,澆上炒好菜只能。
武漢新疆拌面培訓(xùn)班課程套餐:
燒鵝面、扯面、茄子面
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