武漢蓋澆飯培訓(xùn)班

　　武漢蓋澆飯培訓(xùn)班蓋澆飯技術(shù)培訓(xùn)課程安排

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師詳解開店流程，包括店鋪選址、人員編制和采辦物資等。

　　2、詳細(xì)解批鐵板飯技術(shù)，包括原輔材料選擇及購進(jìn)、風(fēng)味變換及比例等。

　　3、培訓(xùn)老師詳解店鋪營運(yùn)小技巧，讓學(xué)員不累實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。

　　課程制作：

　　1、弄好飯應(yīng)急，熱飯時(shí)，為讓飯柔軟些，先把飯抖松，再放油熱。

　　2、按口味自制澆頭，放弄好的干飯上，還可根據(jù)味道配上清淡的湯或小餛飩。

　　3、如果作新菜不便于，還可以用剩菜來做雞排飯。

　　武漢蓋澆飯培訓(xùn)班課程套餐：

　　砂鍋粉、叫化雞、大碗菜