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“打鹵面”是北方地區最常見的傳統面食之一，是山西人每天的最愛。因其獨特的風味而聞名于海內外。打鹵面的制作方法、口味和配料多種多樣。他們也有不同的口味，不同的材料和做法。它很受喜食面食愛好者的歡迎。
【培訓課程】
1、打鹵面的配菜處理方法與技巧;
2、打鹵面的制作方法;
3、打鹵面各種鹵的制作與調味;
4、各種打鹵面的全套制作流程;
5、各種調料的認識及采購信息。
【營養價值】
1、打鹵面含有豐富的香甜、滑潤淀粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。
2、打鹵面易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
【培訓時間】
根據個人能力情況而定，不限制學習時間，一般3到5天左右。隨到隨學，包教包會，學會為止。
食尚香小吃培訓學校是一家大型綜合性餐飲機構。我們的口號：誠摯教學，認真做事;我們的使命：技術與時俱進，保障利潤空間;我們的責任：傳承小吃文化，真誠扶持創業;我們的口號：延續川味經典，造就世界美食。到食尚香小吃培訓學校學特色美食小吃，是您最明智的選擇!
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標題：正宗山西打鹵面培訓班需要多少錢
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