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伴隨著小吃市場的迅速發展，各類特色美食小吃占據了人們生活的重要部分。對于吃貨來說，那些藏匿著美味的店鋪或地攤小吃，極具誘惑，隨便走上一圈，都能收獲美食帶來的滿足感和幸福感。東北烤冷面，是一道黑龍江常見的地方特色小吃。現在烤冷面已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。東北烤冷面制作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調味劑。
【培訓課程安排】
1、冷面原料、配料選取、采購、制作、初加工及保存;
2、東北烤冷面制作方法和流程;
3、實踐學習東北烤冷面制作工藝及流程;
4、反復練習油溫控制，炸制技術;
5、東北烤冷面制作時間及注意事項;
6、東北烤冷面裝盤及保存方法。
【培訓優勢】
項目優勢一：投資小，回報快，不需要高技能，所面向的消費群體又是廣范的，只要能堅持，調整好心態，幾乎是零風險;
項目優勢二：消費群體龐大;目前我們的消費主流群體以年輕人為主，適合各式的人群，中老年人，小朋友，也照樣是我們龐大的消費群體;
項目優勢三：無需店面也可經營，現在很多人都有資金，在選擇行業的時候，又左右為難，而特色小吃特別適合中小創業者，它技術好掌握，可操作性強，經營靈活。
【培訓時間】
老師手把手教學，實踐理論相結合。根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，隨到所學，節假日不休息，視個人情況而定。
想學東北烤冷面技術學員學習技術之前可以通過品嘗做好考察，在起初就能做到心中有數，學技術有保障。食尚香東北烤冷面培訓沒時間材料限制：因為個人時間安排不一樣，基礎不同，我們不會限制學習時間，材料無限供應。不管您之前是否有經驗、只要您來到食尚香東北烤冷面培訓學習、我們就保證您學會為止。在我們這里學習我們鄭重保證您絕對能在短時間之內掌握所有核心技術，并且可以根據您喜歡的口味我們讓專業的師傅給您指導。
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