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項目介紹：
鴨血粉絲是南京特別著名的地方特色小吃。鴨血粉絲，顧名思義，就是由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯雞湯等和粉絲制作而成。鴨血粉絲以其口味清談平和，鮮香爽滑，湯味鮮美等特點，有著南北皆宜的特色而風靡大江南北。
鴨血粉絲培訓內容：
1.湯底的制作;
2.原料的處理加工;
3.紅油、麻油的制作;
4.泡粉技術;
5.煮粉技術學習;
6.碗底調配和裝碗技術。
食尚香鴨血粉絲學習方式：
專業名師按照鴨血粉絲標準的比例配方，手把手教學員學習，學員動手練習，不限制學習時間，直到能熟練的做出滿意口味才予以結業，頒發結業證書。
食尚香鴨血粉絲學習時間：
上午9:00-18:00學習時間，隨到隨學，長期招生;學習時間可自由調配，學會為止，一般2-4天左右，具體視個人掌握情況來定。
食尚香鄭重承諾：1份學費可以兩個人學習，凡來我校學習小吃技術的學員，包吃包住，包教包會，學不會不收學費，免費技術升級，免費開業指導，讓您一切無后顧之憂!
鴨血粉絲，僅需幾千元資金，兩個人就可以開業經營，投資小，收益快，基本沒有什么風險。鴨血粉絲自帶名牌效應，不需要廣告宣傳，也不選豪華的裝修，開業選址廣，在商場、超市、學校、商鋪檔口、社區、市場等都可以經營。可開店可擺攤，能滿足不同人群的需求，可早、中、晚經營。
學鴨血粉絲就到食尚香小吃培訓學校，專業名師專業教學，配方技術無保留，學會為止。
