成都清蒸魚培訓(xùn)班

　　清蒸魚培訓(xùn)項目介紹

　　清蒸魚是我國傳統(tǒng)特色家常菜，有著繁榮盈余的美好寓意，是新年必備的一道菜，這種菜品湯清味醇，軟嫩鮮香，肉質(zhì)細膩，做法多樣，流傳盛廣。清蒸魚制作簡單，選材獨到，以草魚、鯽魚或鯉魚、大蒜等為原材料，經(jīng)處理、清洗、腌制、切片段、擺盤、蒸制、澆油等流程制作而成，健康營養(yǎng)，富含蛋白質(zhì)、微量元素等成分，具有益氣消腫、清熱補脾等功效，備受人們喜愛。

　　清蒸魚培訓(xùn)價格

　　這個要按照所選課程、地區(qū)、時間等決定，一般需要數(shù)百元左右，價格是不高的。

　　清蒸魚培訓(xùn)課程

　　一、清蒸魚的各種類型

　　二、清蒸魚加工中常用的原材料

　　三、清蒸魚加工的生產(chǎn)流程

　　四、清蒸魚加工中應(yīng)用的設(shè)施與工器具

　　五、清蒸魚加工中的要點

　　六、清蒸魚加工中各種的情況

　　七、有關(guān)清蒸魚保質(zhì)期

　　清蒸魚培訓(xùn)時間

　　時間可靈活安排，不限制培訓(xùn)時間，小班反復(fù)講授，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　清蒸魚培訓(xùn)流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響清蒸魚成功率的要點詳解

　　3.清蒸魚的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)步驟操作詳解

　　4.各種清蒸魚的成形手法和蒸制方式

　　5.各種溫度對清蒸魚的質(zhì)變影響