☆●燒雞是河南滑縣道口鎮義興張燒雞店所制作，是該省知名的特色產品。用多種多樣名貴中藥，輔之陳年老湯，其制成品燒雞色澤艷麗，形如元寶，口銜瑞蚨。具有飲食療法和養生基本功能。
1.培訓☆●燒雞的選料
2.☆●燒雞的清洗及初步加工
3.☆●燒雞等主料及輔料的全部制作
4.培訓☆●燒雞烹飪技術
教學時間
食尚香杭州小吃培訓學校是隨到隨學，循環教學，而且食尚香是100%包教會的，學習時間經過嚴格計算過。學不會還可進行下輪的免費 學習，無需另教學費，學會為止
人們喜愛☆●燒雞，是由于它香氣濃厚、酥香酥爛、咸度鮮美、軟爛離骨、肥實而不膩口。且新鮮出鍋的燒雞形如元寶，顏色金黃色尤其可喜。☆●燒雞具備五味佳、酥香酥爛、咸度鮮美、肥實而不膩口的特征。吃用不用刀割，拿手一抖，骨血即自主分離出來，不管涼熱、食之均余香滿口。
