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合肥魚絲面培訓(xùn)班的老師介紹,魚絲面某種用谷類或豆類食品的小麥面粉加水磨好面團(tuán),以后或者壓或搟制或抻一片片再切或壓,或是應(yīng)用搓、拉、捏等方式方法,做成條狀(或窄或?qū)挘虮饣驁A)或小塊狀,比較后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品類。各形各色,種類多種多樣。
合肥魚絲面培訓(xùn)班兩個(gè)發(fā)展方向.
第一,都可以自己出去找一份魚絲面制作有關(guān)的工作,在工作中漸漸錘煉自身的技術(shù),堅(jiān)信不管是技術(shù)應(yīng)用還是薪水都能夠獲得穩(wěn)定的提高.
第二,可以自己做生意,在一些人口數(shù)量密集的地域,比如大型超市,農(nóng)貿(mào)市場,學(xué)校,工業(yè)園區(qū),辦公樓,小區(qū)等地開一家魚絲面店,自個(gè)做魚絲面,自負(fù)盈虧,創(chuàng)業(yè)賺錢.憑著自己的勤奮,堅(jiān)信一年最少能賺10-二十萬元.
魚絲面創(chuàng)業(yè)利潤分析
通常情況下,1.8元都可以買1斤水面,做四碗面,用掉的花生醬沒到一兩,涼拌蘿卜、蔥、生抽、鹽、朝天椒等作料成本不高于2元。按三碗面原料1.8元,輔材2元算,每碗的成本費(fèi)沒到 1.4元。充分考慮碗筷、潮州鹵水、微量炸醬成本費(fèi)等,每碗普通武漢熱干面的成本較為多在1.5元左右。
如今一般來說一碗熱干面的價(jià)錢大概在4-5元以內(nèi),我們就按4元來算.面館均值下來一天的銷量在300碗左右,一天的銷售額大概是兩千元.每月的銷售額差不多在3.5萬元左右。“除掉房租、水電、人工費(fèi)及各種主輔料成本費(fèi),一月的毛利在20000元到18000元上下。
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