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合肥怪味面培訓(xùn)班的老師介紹,怪味面湯汁“濃厚”,面條“勁道”,“.又麻又辣又甜,還帶點(diǎn)怪味,吃下去千味交陳,怪味面主要全在調(diào)料上,它分成底碗調(diào)料和料汁調(diào)料,底碗就是說用菜子油 花椒、雞精、鹽、糖等幾十種調(diào)料而制做的火鍋底料。
怪味面料汁則是由豬骨肉及其海米、墨斗魚、海蠣子、黃花魚等海鮮一塊兒放入老母雞湯內(nèi)燉制而成。當(dāng)熱呼呼的鮮面條出鍋時(shí),先倒進(jìn)鋪好料包的碗中,隨后再再加熬制4鐘頭的料汁,較后拌和服用,味兒里既有海鮮干貨的鮮香又有豬肉的香氣,又有調(diào)味品的麻味辣味及其些許糖的清香味,綜合性而言就構(gòu)成了怪味了.
特色面食面點(diǎn)培訓(xùn)班爆款項(xiàng)目:
紅燒大排面、麻辣小面、香辣牛肉面、砂鍋排骨面、紅燒肥腸面、酸辣雞雜面、蘭州牛肉面、大同刀削面、成都擔(dān)擔(dān)面、陜西涼皮、高湯燴面、炒涼粉、原陽縣燴面、獲嘉縣饸饹條、陜西肉夾饃、廣州腸粉、北京老字號(hào)雜醬面、四川省涼面、香菇燉排骨面、泡蘿卜老鴨面、酸菜肉絲面、酸味面培訓(xùn)等等。
合肥怪味面培訓(xùn)班教學(xué)優(yōu)勢(shì):
1.專業(yè)的老師精英團(tuán)隊(duì),新技術(shù)精湛,廚藝超群
2.地道的特色小吃,專業(yè)課程的制作方法技巧,確保您學(xué)得真技術(shù)
3.終身技術(shù)應(yīng)用免費(fèi)具體指導(dǎo),為您個(gè)人創(chuàng)業(yè)添磚加瓦
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5.核心配方技術(shù)性毫不留存,保障您學(xué)到真才實(shí)學(xué)
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