合肥酸辣面培訓班

　　合肥酸辣面培訓班的老師介紹，酸辣面課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業步行街，學校門口等地開個酸辣面店。

　　課程簡介

　　很早以前流傳于四川民間，食尚香老師指導學員制做出來的酸辣面取材當地手工制作的紅薯面,以突出酸辣為主而得名，成為大街小巷的一種特色小吃，“酸辣面”主面由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。酸辣面主要采用紅薯面加工而成。

　　傳授品種

　　學習：酸辣面。

　　課程內容

　　1、香料的識別與配比

　　2、碗底紅油的制作方法及保存

　　3、臊子的炒制方法及保存

　　4、高湯的熬制方法

　　5、碗底的調味及酥脆花生的炒制方法

　　6、干面的泡制方法及保存

　　7、開店的建議和指導

　　8、免費跟蹤服務及終身技術升級

　　9、免費安排到學員實體店實習

　　利潤分析

　　餐飲業的高速發展，其中特色的快餐行業和特色小吃行業發展更為迅猛，酸辣面來講，既可以說是地方特色小吃，同時它也算是面面快餐行業的代表，酸辣面行業的前景是非常好的。酸辣面項目投資小，利潤大，經營模式多樣(可開專賣店、流動小吃車、攤位等)，無論是城市商場、超市、鬧市、娛樂場所、大街小巷、車站碼頭、學校公園、工廠、還是鄉鎮集市到處都是生財的地方。擺攤只需灶具，每天至少可賺幾百元;開一間 10平方米的外賣店，日利至少1000元以上。酸辣面”是四川、貴州等地的傳統小吃，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。

　　市場前景

　　酸辣面你肯定吃過，大江南北的人都喜歡吃。當下手工酸辣面十分火熱，最喜歡的還是那些逛街的女孩子和學生黨。做酸辣面生意沒有不賺的，因為酸辣面的制作成本很低，但是市場售價還是很高的。

　　酸辣面的口味很重，但有的人就是無辣不歡，如果顧客不喜歡手工酸辣面的口感，我們還有更多的面面可以選擇。

　　酸辣面搭配小油條，川味砂鍋、小籠包、傷心涼面、雞絲涼面生意會更加紅火。喜歡酸辣面的人這么多，你還擔心酸辣面的市場前景嗎?

　　學員疑問解答

　　1、酸辣面培訓能學到核心技術配方嗎?

　　首先酸辣面的操作并不難，但是酸辣面的醬料很復雜，在外面你是學不到的，這是為什么你在家做不出外面賣的酸辣面的味道的原因。很多剛來學習的學員都會把酸辣面醬炒糊，所以在食尚香學習酸辣面技術很重要。

　　既然我們是做酸辣面技術配方轉讓的，我們一定會教給你最新配方、味道最好的酸辣面核心技術。而且有一點你大可放心，現在外面的師傅都會對學員留一手，因為大家都知道一個理那就是教會徒弟餓死師傅。所以建議你來食尚香學習酸辣面技術，我們教會你真正的技術，也不會去開店跟你搶生意，你無須擔心師傅會留一手。

　　2、學習酸辣面的費用是多少?

　　酸辣面的學習費用并不高。食尚香小吃培訓統一定價標準一個項目1280元，所以酸辣面的培訓費用也是1280元。1280你能學到食材的選用、處理、成品的制作、核心配方的制作、成品的包裝、還會學到更多的開店省錢小技巧，何樂而不為呢?

　　3、酸辣面的味道如何?

　　我們在小吃培訓行業摸爬滾打了7年，風雨的洗滌已經讓我們打造出最新、最正宗、最好的味道。現在從食尚香畢業的學員已達70000人次，主要還是對于我們的味道十分滿意。