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驢肉火燒是華北地區著名的傳統特色小吃,它用鹵好的驢肉配著老湯汁加點火燒制作而成,鮮美爽口!
合肥驢肉火燒的做法
1.醬驢肉備好,蔥,香菜洗凈備用,香菜和蔥切末加鹽和雞精,搞點橄欖油攪拌腌制10分鐘!
2.粉加40度溫水和成面團,暴曬30分鐘等發酵。驢肉切末,倒入腌制好的香菜和蔥末,攪拌成餡料!
3.面團分成等同的團俗,倒點白芝麻,做成面餅!
4.餡料放面餅和包子一樣包起來,沾點芝麻
5.留少許橄欖油,油溫5成熟放火燒烙10分鐘,金黃以后就開吃!
合肥驢肉火燒培訓內容
1.合肥驢肉火燒食材的選購處理
2.合肥驢肉火燒原料的加工制作技術
3.合肥驢肉火燒輔料的配制
4.合肥驢肉火燒的烙餅技術
5.合肥驢肉火燒開店經營管理經驗
培訓時間
培訓時間不限制,隨到隨學,保教包會,學會為止!
合肥驢肉火燒培訓優勢
1.全國連鎖規模巨大
2.業界實力超強
3.擁有全國獨家專業培訓課程
4.擁有業界超強的技術研發團隊
5.旗下300多家實體店遍布全國,擁有豐富開店管理經驗
6.目前已有數萬學員成功培訓畢業創業開店