口福餅發(fā)源于山東省,盛起在河南鄭州,其是采用專業(yè)模具制作而成的,其表面刻有口福二字,寓意吉祥如意。其是根據(jù)山東缸餅改進(jìn)而來的,其制作用料講究,口味可以靈活調(diào)整,營養(yǎng)健康。此餅現(xiàn)在在全國地區(qū)都是很受歡迎的美食,在很多地方都出來了排隊搶購的場面,其海被稱為饅頭殺手。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
2、三種餅餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識及性能;
3、三種餅制作全流程及制餅技巧;
4、掛料配方和口福餅刷醬配方及實際操作;
5、餅制作設(shè)備清單及采購流程。
【教學(xué)模式】
按照口福餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
口福餅味道好,營養(yǎng)健康,口味多樣,是人們平時會選擇的餅類美食之一,想學(xué)習(xí)口福餅技術(shù)去哪里,那就來我們食尚香濟(jì)南小吃培訓(xùn)吧,來我們這里的技術(shù)的都是由專業(yè)的老師無保留的教授給你的,所有技術(shù)都是包教包會的,保證來這里的學(xué)員都是能夠?qū)W會此技術(shù)的,來食尚香隨到隨學(xué),包吃包住,學(xué)習(xí)美味口福餅技術(shù),來我們食尚香濟(jì)南小吃培訓(xùn)就是正確的選擇。
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