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哪里可以學到瘦肉丸

時間：2021-04-19 來源：食尚香閱讀：

　　瘦肉丸是溫州的傳統(tǒng)特色小吃，風靡于溫州的街頭巷尾，火爆全國各地。瘦肉丸也被稱為瘦肉羹，是由福建的福鼎肉片延伸出來的一道美味產(chǎn)品，知識在調(diào)料上有著些許不同。溫州瘦肉丸會放入紫菜、蝦米、榨菜、蔥段、香菜粒以及秘制調(diào)味料，吃起來鮮美無比，口感酥嫩，鮮香味美，廣受大眾所喜愛。

哪里可以學到瘦肉丸

　　哪里可以學到瘦肉丸?

　　學習溫州瘦肉丸技術(shù)，選擇食尚香小吃培訓學校學習。昆明小吃培訓機構(gòu)食尚香是一家及小吃研發(fā)、培訓為一體的正規(guī)小吃培訓機構(gòu)，傳授的溫州瘦肉丸技術(shù)是由學員全程親自動手制作，師傅手把手指導(dǎo)，包教會。食尚香有著過硬的技術(shù)以及地道的口味，可以先考察品嘗再確認學習。

　　瘦肉丸培訓內(nèi)容：

　　1.瘦肉丸原料和佐料以及工具的認識和購買;

　　2.多品種肉餡的制作和調(diào)味;

　　3.肉餡彈性的處理和制作技巧;

　　4.各種湯底的制作方法和技巧;

　　5.辣椒油的制作;

　　6.瘦肉丸的制作實操練習;

　　7.瘦肉丸醬料的調(diào)配。

　　瘦肉丸培訓流程：

　　1、師傅手把手實戰(zhàn)師范，傳授選材、調(diào)料、制作以及裝飾的知識點和操作流程。

　　2、學員自行挑選準備瘦肉丸原材料，師傅在旁指導(dǎo)檢查。

　　3、學員操作流程，師傅指導(dǎo)操作，制作成品。