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漿水面培訓介紹
漿水面是陜甘地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃。漿水面味酸、辣、清香,別具一格,漿水菜的菜以芥菜(花辣菜)為佳。
關中的漿水面類似于酸湯面,是夏季常見小吃,漿水菜的菜多為芹菜。甘肅定西的漿水面更為清淡,清熱解暑,顏色通透、味道較為酸爽,尤以敦煌,天水市甘谷縣禮辛鎮(zhèn)李坪村漿水面出名。山西翼城漿水面與陜西、甘肅類似,但山西永濟漿水面做法則截然不同,其漿水是用做豆腐剩下的漿水發(fā)酵做成,有一種特殊的酸香味,與醋酸(不管是老陳醋,米醋)在口味上有明顯的不同,倒與北京的豆汁味道有點相似。吃面時,加上漿水、大油、香菜、蔥花等,吃來特別酸香爽口,也算永濟特色小吃。
漿水面種類
漿水面
漿水面培訓內(nèi)容
1.學習制作漿水面的核心材料和秘制配方。
2.學習熗漿水的做法。
3.學習單店營業(yè)工具的用途,便于自主選購。
4.學習店鋪裝修、選址、菜單的制作。
5.學習餐飲市場經(jīng)營技巧,積累餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗。
漿水面的起源故事
相傳漿水面的名字是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時所起。
漿水面營養(yǎng)價值
漿水面有清熱解暑、治療疾病之功效,可單獨作飲料。在炎熱的暑夏,喝上一碗漿水,會使人感到清涼爽快,又能解除疲勞,恢復體力。常食用漿水面還能治一些疾病,有高血壓的病患者經(jīng)常吃些芹菜漿水,能起到降低和穩(wěn)定血壓的作用。對腸胃和泌尿系統(tǒng)的某些病癥也有一定療效。有的醫(yī)院用漿水配合藥物醫(yī)治燒傷,可大大減輕患者痛疼,取得顯著療效。
1.食尚香學員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構(gòu)免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構(gòu)每年都會進行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出漿水面店特色
2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,漿水面店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,漿水面店面布置,裝修
第四,制作漿水面設備采購
第五,制作漿水面原料采購
第六,漿水面店審批手續(xù),辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好漿水面技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做漿水面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做漿水面攤這種形式的話,一半漿水面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做漿水面店的.直接開漿水面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開漿水面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看漿水面培訓機構(gòu)的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現(xiàn)實力
3,觀察漿水面培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與漿水面培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側(cè)面了解培訓好壞
6,自己品嘗漿水面,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標準
1,漿水面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,漿水面培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,漿水面培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,漿水面培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.
食尚香是專業(yè)的漿水面培訓機構(gòu),在漿水面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,漿水面培訓價格不高,而且漿水面培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取漿水面培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的漿水面培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.