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        蒸涼面培訓
        課程人氣:
        來源:食尚香  時間:2020-07-31 15:01

        蒸涼面培訓

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        【蒸涼面培訓】

        蒸涼面培訓

        蒸涼面培訓介紹

        蒸涼面是四川省廣元市的一道特色小吃。廣元蒸涼面是把廣元當?shù)貎?yōu)質(zhì)的涼面米碾碎成漿,然后放入蒸籠去蒸.待蒸熟之后取出放在案板上鋪平,用刀切成細長條狀,再在碗中放入鹽,味精,醬油,醋,辣椒油等佐料,與面拌在一起食用即可。蒸涼面口感勁道,具有麻、辣、香的特點。

        蒸涼面種類

        蒸涼面

        蒸涼面培訓內(nèi)容

        1.了解蒸涼面的發(fā)展歷史,熟知蒸涼面的發(fā)展現(xiàn)狀,預估蒸涼面的發(fā)展趨勢。

        2.蒸涼面醬料以及配料的配方技術(shù),制作方法技巧。

        3.蒸涼面制作的全過程實操傳授學習,掌握蒸涼面的核心配方技術(shù)。

        4.蒸涼面的調(diào)味技術(shù),蒸涼面成品裝盤技術(shù)。

        5.蒸涼面原料的儲藏技術(shù),蒸涼面原料的保鮮技術(shù)。

        6.蒸涼面制作設(shè)備的操作工藝講解、注意事項。

        7.開店的選址、店面設(shè)計、經(jīng)營管理技巧。

        蒸涼面的起源故事

        傳說當年女皇武則天最喜愛蒸涼面,因此,蒸涼面出名。武則天小時候喜歡在一家面館吃面,面館老板非常喜歡這個可愛的小姑娘。但是在夏天吃熱面讓她很苦惱,面館老板想出一個方法解決了這個問題,創(chuàng)造了蒸涼面。由于蒸涼面冷熱均可食用,免去了夏天吃熱面的苦楚,深得武則天的喜愛。正是由于該小吃與女皇武則天有關(guān),所以它又名女皇蒸涼面,這道留傳了千年的小吃至今仍為廣元人民所喜愛。

        蒸涼面營養(yǎng)價值

        蒸涼面主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)元素。

          

        食尚香蒸涼面培訓現(xiàn)場

               

        蒸涼面培訓報名優(yōu)惠

          

        1.食尚香學員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌

          

        2.機構(gòu)免費提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務

          

        3.免費為學員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖

          

        4.機構(gòu)每年都會進行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學員每年可以來校免費復學

          

        5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

          

        蒸涼面店裝修技巧

          

        1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出蒸涼面店特色

          

        2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽

          

        3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字

          

        4,店外宣傳欄布置擺放合理

          

        5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型

          

        蒸涼面店選址有什么技巧

          

        1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

          

        2,實行店址調(diào)查

          

        3,力保交通便利

          

        4,蒸涼面店選擇人口增加較快的地方

          

        5,租金合理

          

        蒸涼面開店流程

          

        第一,定位顧客,選擇店址

          

        第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

          

        第三,蒸涼面店面布置,裝修

          

        第四,制作蒸涼面設(shè)備采購

          

        第五,制作蒸涼面原料采購

          

        第六,蒸涼面店審批手續(xù),辦理各項證書

          

        蒸涼面開店資金

          

        以普通的市級城市來說,學好蒸涼面技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

          

        第一種是資金較小,則考慮做蒸涼面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做蒸涼面攤這種形式的話,一半蒸涼面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

          

        第二種是資金比較大,考慮做蒸涼面店的.直接開蒸涼面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開蒸涼面店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.

          

        判斷蒸涼面培訓好壞的幾個參考點

          

        1,看培訓機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強

          

        2,看蒸涼面培訓機構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進更能體現(xiàn)實力

          

        3,觀察蒸涼面培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久

          

        4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全

          

        5,與蒸涼面培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側(cè)面了解培訓好壞

          

        6,自己品嘗蒸涼面,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標準

          

        食尚香蒸涼面培訓優(yōu)勢

          

        1,蒸涼面培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

          

        2,蒸涼面培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

          

        3,蒸涼面培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;

          

        4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

          

        5,蒸涼面培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

          

        食尚香蒸涼面培訓價格

          

        食尚香是專業(yè)的蒸涼面培訓機構(gòu),在蒸涼面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,蒸涼面培訓價格不高,而且蒸涼面培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取蒸涼面培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的蒸涼面培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.


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