西湖醋魚,這是一道極有年代感的特色名菜,來(lái)源于浙江杭州這一地區(qū),歷史源長(zhǎng),可追溯到宋朝年間,別名叔嫂傳珍或宋嫂魚。
1.食尚香主打產(chǎn)品西湖醋魚市場(chǎng)前景好,一日三餐皆可,且春夏秋冬無(wú)淡季。
2.菜品毛利高,老少皆宜,無(wú)人群限制,擁有眾多消費(fèi)群體。
3.人力成本低,一般1-2人就可以開店經(jīng)營(yíng)。
4.西湖醋魚均應(yīng)用新鮮料提純,讓美味可口與身心健康極致相融。
5.食尚香全國(guó)連鎖品牌機(jī)構(gòu),隨到隨學(xué),有實(shí)力有保障!
西湖醋魚,制法考究,以優(yōu)質(zhì)草魚為主材烹飪而成,是杭州人最為喜愛的美食佳肴之一,口感獨(dú)特,入口先酸,后味甜,再到后味咸,三味合一,酸而開胃,甜而適口,咸而不齁人,大受消費(fèi)者歡迎,現(xiàn)如今馳名中外,深得不少外國(guó)友人傾心,食尚香南昌小吃培訓(xùn)學(xué)院正力招西湖醋魚學(xué)徒,假設(shè)您有興趣學(xué)習(xí),可隨時(shí)到校考察報(bào)名!
1.講述西湖醋魚的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.西湖醋魚輔料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.西湖醋魚設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/span>
6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
白班、晚班、業(yè)余制班、周末班、一對(duì)一定制課程(詳情可咨詢老師顧問(wèn))
食尚香技術(shù)課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同,結(jié)合了國(guó)內(nèi)各地著名西湖醋魚技術(shù)配方,顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式,與眾不同的課堂教學(xué),包教包會(huì),讓來(lái)學(xué)者學(xué)懂為止!
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