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石家莊干鍋鴨舌是四川一帶特色川式家常菜,屬于干鍋菜,來歷已不可考,常做下飯菜、下酒菜、正餐主食,廣為流傳,風(fēng)靡全國各地,口味獨(dú)特。以鴨舌、西藍(lán)花、輔料等為原材料,色澤悅目,麻辣鮮香,辣而不燥,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等成分,老少咸宜,備受喜愛。
石家莊干鍋鴨舌培訓(xùn)課程
1、完整制作流程與秘方,詳解怎么篩選材料,怎么議價(jià),怎么處理與存儲。
2、做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作,將鴨舌、西藍(lán)花等材料處理,配菜切配焯燙備用。
3、火鍋底料用油炒香,洗凈主材如果反復(fù)翻炒,倒入配菜翻炒,盛出裝盤。
4、老師讓學(xué)員實(shí)操,重復(fù)練習(xí),把技術(shù)摸透,學(xué)習(xí)相應(yīng)經(jīng)營管理等技巧。
石家莊干鍋鴨舌培訓(xùn)時(shí)間
我們的培訓(xùn)時(shí)間不做限制,學(xué)不會學(xué)得慢都可以安排到下一期繼續(xù)學(xué)習(xí),一般兩三天就能掌握,選擇的項(xiàng)目多幾周就能學(xué)會,看個(gè)人基礎(chǔ)和用心程度。節(jié)假日無休,具體時(shí)間上午八點(diǎn)至十點(diǎn),下午兩點(diǎn)至六點(diǎn)。
石家莊干鍋鴨舌培訓(xùn)做法挺簡單,材料很常見,價(jià)格不貴,出餐速度快,具有溫中益氣、活血化瘀等功效,能適應(yīng)各地人的口味,有較高的市場知名度。網(wǎng)傳多地醫(yī)保繳費(fèi)年限要提高了,也意味著退休延期,要多工作幾年,但大家不見得愿意接受。食尚香石家莊小吃培訓(xùn)班培訓(xùn)的項(xiàng)目掙錢享受。
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