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武漢燒鴨面培訓班燒鴨面技術培訓課程安排
理論學習:
1、培訓教師講解開店教程,包含店面選址、人員配置和采購工程設備等。
2、完整解批燒鴨面工藝,涉及原輔材料選擇及采購、味型變換及配量等。
3、培訓教師講解店鋪營運實用技巧,讓學員方便快捷創造財富。
課程制作:
1、3~4塊鵝肉,細面,適度鹵汁、鹽和雞粉。
2、鮮面岀水撈起,水煮開,放鮮面。
3、鹵汁放鍋里中,放手撕雞煮開即可。
武漢燒鴨面培訓班課程套餐:
雜醬面、油潑面、大煮干絲
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