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        武漢戶縣軟面培訓班
        課程人氣:
        來源:食尚香  時間:2019-05-06 19:21

        武漢戶縣軟面培訓班

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        【武漢戶縣軟面培訓班】

          戶縣軟面是 "關中八大怪"之一的--"掛面像褲帶"。這個面有別于陜西其它面點的地點在于,面和的稍蘋果公司一些,餳發的時長比較長。面餳好、餳透后,搟開、搟圓、搟薄,薄到什么程度呢,厚度,再用刀切成寬約兩指的圓形,出鍋煮熟,撈在大老碗里,澆以大洋芋擦擦、番茄雞蛋臊子等食用。

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        戶縣軟面

          按每天賣100碗估算:一碗賣6元,每碗制造費必須2元,100×6=500元毛利率,100碗×3元成本=200元,

          600元毛利率減去制造費200元=400元1天×半個月30天=15000元一月×一年11個月=144000元一年

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