武漢瓦罐煨湯培訓(xùn)班

　　武漢瓦罐煨湯培訓(xùn)班瓦罐煨湯介紹

　　“瓦罐煨湯”是流行于南方民間的一種特色美食菜肴。它采取一種制特的大瓦缸，其缸底都可以燒火，缸自帶有鐵架，廚師將存有湯的小瓦罐一圈圈地碼入燃燒室的鐵架上，然后點(diǎn)燃機(jī)制炭，借用木炭火形成的高溫將瓦缸內(nèi)的湯煨熟。演譯成倍具民間粗放型特色又合乎現(xiàn)在社會(huì)口味的美食。瓦缸之妙處取決土質(zhì)陶器，秉陰陽之性含五行之功用，久煨之下原輔材料鮮味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值充分溶解于湯中，其味鮮香淳濃，腹?jié)M令人久而刻骨銘心。

　　武漢瓦罐煨湯培訓(xùn)班項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)教練了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(基本原理課程)。開始實(shí)作課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的百分比配方，老師一對(duì)一先進(jìn)校操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作方法后再親自動(dòng)手， 導(dǎo)師旁邊督導(dǎo)，重復(fù)練習(xí)，直到做到學(xué)員滿意的風(fēng)味為止。

　　武漢瓦罐煨湯培訓(xùn)班瓦罐煨湯的培訓(xùn)課程：

　　1、各種質(zhì)料的加工處置辦法;

　　2、瓦罐的根本介紹和使用方式;

　　3、裝罐訣竅;

　　4、煨湯的爐溫時(shí)間掌控;

　　5、瓦罐煨湯調(diào)味配法;

　　6、學(xué)員親手超做，反復(fù)訓(xùn)練，直到學(xué)會(huì)停止。

　　武漢小吃培訓(xùn)教學(xué)方式：全程一對(duì)一培訓(xùn)，全方位為學(xué)員解答各類問題，更細(xì)心更細(xì)微的講解，讓你輕松學(xué)著餐飲小吃技術(shù)。

　　武漢小吃培訓(xùn)學(xué)員安排：武漢小吃培訓(xùn)是面向全國(guó)招收學(xué)員的，為特別注意學(xué)員的地域問題，武漢小吃培訓(xùn)承諾為所有學(xué)員準(zhǔn)備好住宿的地方。

　　武漢小吃培訓(xùn)教學(xué)時(shí)間：由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗(yàn)不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，向所有學(xué)生家長(zhǎng)承諾，我們的教學(xué)時(shí)間不限制，直到您學(xué)會(huì)為止，一般學(xué)會(huì)的時(shí)間為3~5天。