西安瓦罐煨湯培訓(xùn)班

瓦罐煨湯采用多種名貴藥材，科學(xué)配方，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置于一米方圓的巨型大瓦罐內(nèi)，再以優(yōu)質(zhì)木炭恒溫制達(dá)六小時(shí)以上。瓦罐之妙，在于土質(zhì)陶器秉陰陽之性，久煨之下原料鮮味及營養(yǎng)成分充分融解于湯中，湯汁稠濃，醇香誘人，風(fēng)味獨(dú)特，食補(bǔ)性強(qiáng)。該湯充分吸收中藥材的藥理成份，更有消除疲勞、補(bǔ)腎強(qiáng)身、益智健體、延年益壽的作用，達(dá)到了食補(bǔ)的最高境界。瓦罐湯食材種類豐富，很多食物甚至藥材都可以用來煨制。如煨制冬瓜排骨湯時(shí)，可以加入海帶，墨魚等配料。煨制雞湯時(shí)，可加入紅棗，花生，蓮子，天麻，人參等。

瓦罐煨湯培訓(xùn)內(nèi)容

1.對瓦罐煨湯基礎(chǔ)知識的了解

2.對瓦罐煨湯設(shè)備、工具的認(rèn)識、保證在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新

3.工具的認(rèn)識與使用方法

4.設(shè)備的認(rèn)識與使用方法

5.原料的認(rèn)識;生產(chǎn)安全與產(chǎn)品保存方法

培訓(xùn)價(jià)格

食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé)，您只需交學(xué)費(fèi)即可，除了學(xué)費(fèi)您無需再交任何其他費(fèi)用

在生活中，人們常有骨折后飲食瓦罐煨湯的習(xí)慣，以期補(bǔ)充鈣質(zhì)，使骨折早日愈合。這種習(xí)慣是極端錯(cuò)誤的。其實(shí)，骨折早期瓦罐煨湯喝得越多，骨折愈合得越慢。當(dāng)然，在骨折愈合的中、晚期即原始骨痂形成期及骨痂改造塑型期，由于有機(jī)纖維的骨樣組織逐漸鈣化形成新生骨，加強(qiáng)改造，形成正常骨，骨樣組織的骨化需要充分的鈣、磷質(zhì)，此時(shí)補(bǔ)食瓦罐煨湯還是很有益處的。