萬州烤魚是燒烤的另一種表現形式,采用“先烤后燉”的獨特做法,高效出餐省心省力,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。萬州烤魚外焦里嫩油香撲鼻、口味奇絕、營養豐富。深受廣大消費者的喜愛。
【培訓內容】
1、魚的選擇與殺魚技巧,魚的初步處理方法;
2、多種口味的制作方法學習、魚的上料與碼味;
3、烤魚輔料的制作、裝飾、預烤,魚底料的調制;
4、調湯底,慢烤與燉魚技術、烤魚設備與經營策略。
【培訓優勢】
①本項目投資少,原材料成本低,易操作,市場潛力巨大,無經營風險;沒有淡旺季之分,一年四季生意都異常火爆。
②特別適合在學校、廣場、居民區等地方經營;是一個一本萬利的好項目。
③魚肉含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂,可增強記憶、思維和分析能力,延緩腦力衰退。
【培訓時間】
隨到隨學,包教包會,學會為止,一般3到5天左右,不制止學習時間,視個人能力而定。老師手把手教學,學員親自動手操作,實踐理論相結合。
食尚香小吃培訓學校一直專注于餐飲技術研究創新、美食傳播、餐飲管理模式研究等。許多學員在這里完成了自己的開店夢,生意紅火。正確的餐飲學校選擇,讓你少走創業彎路,學到正宗特色餐飲技術配方,學到核心餐飲精髓!美食小吃是你改變人生的起點,不管是想投資餐飲還是想創業開店,歡迎您的來電!?
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