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撒湯可依據(jù)每個(gè)人的口味來把握,在原湯基礎(chǔ)上自己調(diào)制,喜歡什么樣的口味可放什么樣的調(diào)料,酸、甜、咸、辣、鮮,可以任人選擇。常食撒湯可以強(qiáng)身健體,對(duì)人體具有補(bǔ)中益氣、溫中補(bǔ)陽、健脾養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏、祛風(fēng)濕、治心腹冷痛、通氣消渴之功效.
撒湯培訓(xùn)內(nèi)容
1.撒湯調(diào)料及香料的特點(diǎn)及作用
2.撒湯原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用
3.調(diào)味料、調(diào)味油的制作方法
4.蔬菜類撒湯原料的制作
5.雞類撒湯原料的制作
6.魚類撒湯原料的制作
7.海鮮類撒湯原料的制作
8.其他類撒湯原料的制作
培訓(xùn)時(shí)間
食尚香西安小吃培訓(xùn)學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定
撒湯熱喝,濃香撲鼻,氣味誘人,尤其早上喝,感覺更為濃厚;中午喝,能夠開胃,增強(qiáng)食欲;晚上喝有安神之功效。酒后食之,酒醒養(yǎng)胃,給您輕松舒服的感覺。
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