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烤冷面項目介紹：
烤冷面是東北一大風味小吃。烤冷面是大眾小吃，做法不同，口味也不同。烤冷面口味主要有酸甜、咸、辣這幾種。烤冷面分軟、硬兩種，所以火候特別的重要。因其獨特的風味，烤冷面在小吃街占據了一席之地。
烤冷面培訓課程內容：
1、講述烤冷面的發展史和市場前景;
2、烤冷面秘制醬料的制作;
3、烤冷面辣椒粉制作;
4、烤冷面烤制技術和火候控制;
5、烤冷面烤制全過程;
6、烤冷面原料和佐料購買技術。
學習時間：
食尚香隨到隨學，長期招生。根據個人掌握情況來定，一般2-4天，不限制學習時間，包學會。每天8點30分開始學習，節假日不放假。
烤冷面項目投資成本較低，只需一個鐵板車、雞蛋、冷面和醬料，煤氣罐，一人操作即可。烤冷面制作簡單快捷，只需幾分鐘即可出餐。一個小推車也不需要門面，隨處可做，人人愛吃，烤冷面利潤是很大的。烤冷面技術哪里學?想學習烤冷面技術就到食尚香，專業師傅手把手教學，不限制學習時間，包教會。
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