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牛蹄筋是一種常見(jiàn)且營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,在生活中,大眾很容易把它與另一種食物原料牛筋混雜在一起,然而兩者的區(qū)別在于生長(zhǎng)的位置和形狀。牛蹄筋,吃著帶有嚼勁兒,爽辣無(wú)比又Q彈十足,不管是下飯還是下酒都是極佳的。麻辣牛蹄筋,是一道家常菜,制作原料主要有牛蹄筋、辣醬等。麻辣牛蹄筋是一道非常開(kāi)胃的小吃,麻辣牛蹄筋富含膠原蛋白,不僅有著誘人的顏值,更有著誘人的口味,看一眼就叫人躍躍欲試欲罷不能,是一道非常受歡迎的涼菜。
食尚香麻辣牛蹄筋小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1.麻辣牛蹄筋所用食材的選購(gòu)處理;
2.麻辣牛蹄筋原料的加工制作;
3.麻辣牛蹄筋輔料的配制技術(shù);
4.麻辣牛蹄筋的制餅技術(shù);
5.麻辣牛蹄筋開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
食尚香麻辣牛蹄筋小吃食用功效
1、蹄筋中含在豐富的膠原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含膽固醇,能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。
2、具有強(qiáng)筋壯骨之功效,對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
食尚香麻辣牛蹄筋小吃培訓(xùn)時(shí)間
學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配,節(jié)假日不休息,視個(gè)人情況而定,隨到隨學(xué)。一般3-5天左右,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
學(xué)正宗麻辣牛蹄筋,請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校,味道正宗,經(jīng)營(yíng)多年。讓學(xué)員親手操作,全套麻辣牛蹄筋技術(shù),都毫無(wú)保留教會(huì)。師傅手把手教學(xué),每個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié),都讓學(xué)員上手操作,真正的讓學(xué)員學(xué)得會(huì),做得好,學(xué)會(huì)就能開(kāi)店。食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校歡迎您的參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)!
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