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眾所皆知,我國面食行業自古發展至今,迄今為止,發展的也越來越好,國人對于面條的喜愛更是其他國家和地區的人們無法想象的。面食的種類更是多種多樣。biangbiang面是陜西關中地區的漢族傳統風味面食。因為制作過程中有biang、biang的聲音而得名。biangbiang面還有其他的名字就是陜西人民經常說的褲帶面。是含有豐富B族維生素和鈣、磷、鐵的面點小吃。
1.講述Biangbiang面的發展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.Biangbiang面臊子的制作流程及方法。
4.面的制作(和面、扯面的技巧)——重點環節。
5.辣椒油的制作及設備器具采購途徑和要求。
食尚香小吃培訓六大優勢
1、區域優勢:位于鄭州市二七區德化街道美食街40號,鄭州火車站二七廣場對面德化美食街,考察學習方便。
2、師資優勢:專業美食培訓師精心研究的小吃美食,顏值高、味道好,受到學員和顧客的肯定。
3、教學優勢:和許多機構不同,我們是手把手,實踐教學,教學質量有保證。
4、創業優勢:我們培養的是真正把小吃美食當事業來做的學員,技術學成,熟悉經營策略到自創品牌,都容易得多。
5、規模優勢:每年成功畢業上萬名學員,遍布各地。
6、效果保障:實實在在、手把手的教學,廣大學員的口碑和越來越多的學員成功開小吃店。
Biangbiang面小吃教學模式
按照Biangbiang面標準的比例配方,老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
Biangbiang面技術好學容易操作,開店所需設備少,店面大小也不受限制,很容易經營。Biangbiang面培訓到哪家好?食尚香鄭州小吃培訓學校17年面食經驗師傅教給您獨特的秘制配方,一定讓您的面館有90%的回頭率。大家吃了還想吃。
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